Cebula (Allium cepa L.) należy do rodziny amarylkowatych, wywodzi się  z Azji Środkowej. Znana jest od 3000 lat p.n.e. Właściwości lecznicze cebuli znane są od stuleci. Zapobiega przeziębieniom, wspomaga leczenie anginy oraz innych chorób górnych dróg oddechowych, poprzez odkażanie jamy ustnej. Poprawia trawienie, zapobiega zaparciom, zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory.