Wiele osób słyszało o prionach, jednak nie jest w stanie powiedzieć, czym one są i do jakich chorób mogą doprowadzić. Priony zaliczane są do białek (nie są to drobnoustroje, wirusy, czy pasożyty) i co ważne nie są podatne na działanie enzymu proteazy w przeciwieństwie do białek prionowych (obecne są one w mózgu człowieka).