Wysoko przetworzona żywność powiązana z niższymi wskaźnikami zdrowia sercowo-naczyniowego. Tak wynika z analizy trybu żywienia przeciętnego Amerykanina, w diecie którego to aż połowa dziennych kalorii. Dane oparto na wstępnych badaniach, które zostały przedstawione na sesjach naukowych American Heart Association w Filadelfii.