Sól jest nieodłącznym składnikiem naszej diety, który pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Jednak spożywanie nadmiernej ilości soli może prowadzić do wielu poważnych problemów zdrowotnych. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby dzienne spożycie soli nie przekraczało 5 gramów, co odpowiada jednej łyżeczce. Niestety, większość ludzi spożywa znacznie więcej, co może prowadzić do wielu negatywnych skutków zdrowotnych. W tym artykule omówimy różne skutki uboczne spożycia nadmiernej ilości soli oraz sposoby, jak ograniczyć jej spożycie.