Przetworzona żywność stanowi dużą część diety wielu ludzi na całym świecie. Chociaż może być wygodna i często smaczna, spożywanie jej w nadmiarze może prowadzić do szeregu negatywnych skutków zdrowotnych. W niniejszym artykule omówimy, czym jest przetworzona żywność, jakie są jej najczęstsze rodzaje oraz jakie skutki uboczne może mieć jej spożycie na zdrowie fizyczne i psychiczne.