Histamina kojarzona jest przede wszystkim z jej udziałem w przebiegu reakcji alergicznych, tak naprawdę związek ten wywiera w ludzkim organizmie również i wiele innych działań. Okazuje się bowiem, że histamina jest także neuroprzekaźnikiem, a oprócz tego wpływa ona na czynność przewodu pokarmowego. W ostatnim zaś czasie naukowcy z japońskiego University of Tokio donosili, że histamina może mieć związek również i z… pamięcią.