MedForum .pl

W wielu częściach świata kobiety jedzą jako ostatnie tylko dlatego, że są... kobietami. Takie podejście do norm społeczno-kulturowych w połączeniu z ubóstwem, konfliktami zbrojnymi i zmianą klimatu...

Przegryzanie mimo braku fizycznego głodu, w chwilach stresu, zmęczenia, dla rozrywki. Ochota na coś słodkiego lub słonego w drugiej połowie – kto z nas tego nie zna? Badanie „Zwyczaje i przekonania...

Eksperci są zgodni – rośliny to przyszłość! Świadomość związana z wpływem jedzenia na kondycję zarówno naszego organizmu, jak i planety rośnie i sprawia, że coraz więcej osób całkowicie rezygnuje lub...

Jednym z podstawowych czynników determinujących zdrowie oraz jakość życia jest żywienie. Zbilansowana dieta powinna zaspokajać zapotrzebowanie na energię oraz składniki odżywcze, co jest gwarantem...

Każdy człowiek ma osobniczy genom, czyli określony dla siebie układ genów. Badania dotyczące żywienia człowieka dzięki rozwojowi techniki molekularnej pozwoliły na rozwój takich dziedzin, jak...

O szkodliwości tłuszczów trans mówi się coraz częściej. Rośnie również świadomość konsumentów, którzy, po pierwsze, chętniej czytają etykiety produktów spożywczych i, po drugie, edukują się, czytając...

Wartościowe i regularne posiłki to podstawa prawidłowej diety dziecka, która zapewni mu harmonijny rozwój. Zimowe potrzeby dziecięcego organizmu różnią się nieco od tych w pozostałych porach roku....

Nasi praprzodkowie mieli mocne i silne zęby, nie tylko dlatego, że rozszarpywali nimi mięso, ale również częściej niż współczesny człowiek żywili się… roślinami i warzywami. Im bardziej zielone i...

Dieta bezglutenowa jest koniecznym elementem stylu życia osób cierpiących na celiakię oraz na alergię na gluten. Dotychczas medycyna nie miała innej propozycji dotyczącej leczenia tych schorzeń, stąd...

Ananas jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych i najpopularniejszych owoców egzotycznych w Europie. Obok swoich walorów smakowych posiada właściwości, dzięki którym wykorzystać go można nie...

Probiotyki – niezbędne dla zachowania zdrowia. Spożywamy je najczęściej w trakcie i po antybiotykoterapii, jednak mało kto z nas zdaje sobie sprawę, że tak naprawdę goszczą w naszej diecie...

Czy każda marchewka kupiona na bazarku jest eko? Jak odróżnić żywność ekologiczną od tej produkowanej metodami konwencjonalnymi? Co daje znaczek eko? Na te i inne pytania odpowiadają twórcy...

Pora zimowa to okres zwiększonej zachorowalności na infekcje. Większość chorych sięga po antybiotyki jako skuteczny i sprawdzony lek. Niestety antybiotyk nie jest obojętny dla organizmu – nie ma...

6 na 10 matek uważa, że informacje na temat żywienia dziecka są łatwo dostępne w mediach, w tym w Internecie, na blogach oraz w prasie.

Warzywa i owoce powinny być istotnym elementem zbilansowanej diety – co do tego wątpliwości nie mają specjaliści ds. żywienia i dietetycy w całej Europie.

KOMENTARZ: MGR INŻ. MARZENA PAWLICKA mgr inż. Marzena Pawlicka, Kierownik Pracowni Oceny Materiałów do Kontaktu z Żywnością, NIZP-PZH

Różnorodność, czyli zapewnienie naszym organizmom różnych składników odżywczych, pochodzących z różnych produktów oraz równowaga, czyli dostarczanie sobie z pożywieniem takiej dawki energii, jaką...